乌干达拟制订干番茄和木薯淀粉标准

认证网 (2024/3/15 8:28:14)  浏览:33  评论:0

        2024年3月11日，乌干达标准局拟制订干番茄和木薯淀粉标准，意见反馈期截至2024年5月10日。主要内容：

　　（1）范围及定义；

　　（2）质量要求。形状、外观、颜色、风味、含水量等要求；微生物等要求如下表所示；

　　（3）包装及标签。产品名称应为“干番茄”；切开方式（整个、半切等）；等级和湿度类别；营养标签、营养和健康声明等。木薯粉标签要有产品名称及等级、制造商的名称和实际地址；原产国；生产日期；最佳食用日期；批号；净重。

　　食品种类

　　项目

　　最大限量

　　干番茄

　　菌落总数cfu/g

　　50000

　　大肠杆菌 cfu/g

　　<1

　　酵母菌和霉菌 cfu/g

　　1000

　　木薯淀粉

　　二氧化硫mg/kg

　　100

　　氢氰酸mg/kg

　　10

　　更多详情参见：https://standards.unbs.go.ug/publicreview/document/12923/；https://standards.unbs.go.ug/publicreview/document/12920/

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