南非发布罐装和腌制蔬菜食品标准
认证网 (2023/11/23 8:48:35) 浏览:50 评论:0
2023年11月17日，南非农业、土地改革和农村发展部通过第49720期政府公报发布了No.4070号公告，制订《在南非市场销售的罐装和腌制蔬菜食品标准》。
标准主要内容包括：适用产品范围（进口或南非国产的经热杀菌或腌制处理的蔬菜产品）、产品分类、术语和定义、罐装和腌制蔬菜产品的通用要求（如原料符合检验检疫卫生要求、加工过程安全清洁、原辅料添加符合法规要求等）、26类罐装和腌制蔬菜产品感官品质要求和分级标准、生产加工全过程卫生管理规定、终产品的微生物卫生标准（如沙门氏菌、大肠杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌均不得检出）、产品内外包装和标签规定（标签应标注产品名称、类型、等级、原产国、生产企业和生产日期等信息）、取样和检验等。
该标准自政府公报发布7日后生效。
更多详情参见：https://www.gov.za/sites/default/files/gcis_document/202311/49720gon4070.pdf
标准主要内容包括：适用产品范围（进口或南非国产的经热杀菌或腌制处理的蔬菜产品）、产品分类、术语和定义、罐装和腌制蔬菜产品的通用要求（如原料符合检验检疫卫生要求、加工过程安全清洁、原辅料添加符合法规要求等）、26类罐装和腌制蔬菜产品感官品质要求和分级标准、生产加工全过程卫生管理规定、终产品的微生物卫生标准（如沙门氏菌、大肠杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌均不得检出）、产品内外包装和标签规定（标签应标注产品名称、类型、等级、原产国、生产企业和生产日期等信息）、取样和检验等。
该标准自政府公报发布7日后生效。
更多详情参见：https://www.gov.za/sites/default/files/gcis_document/202311/49720gon4070.pdf
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