水产品MSC认证|认证简介|认证形式|认证产品
认证网 (2012/7/25 20:06:43) 浏览:1259 评论:0
MSC （Marine Stewardship Council）水产品认证
一项已被认可的针对海洋渔业以及加工水产品的良好管理的供应链认证项目
MSC 背景
－1996年由联合利华（Unilever）和世界野生生物基金会（WWF）共同决定建立
－世界各地的工作组筹备定义“可持续的，良好管理的”水产业标准；
－MSC目前是一个独立的，非营利性质的组织，总部在英国伦敦，美国西雅图以及澳大利亚的悉尼；
－MSC 于2000年3月1日正式成立；
－主要支持机构包括主要的欧洲及美国零售商，制造商以及食品服务运营机构；
MSC 目标
－保护世界未来渔业供应，和鼓励可持续发展的水产业
－和各个利益方建立合作关系：包括：水产捕捞者，零售商，消费者以及资源保护者；
－在产品标签上以明确的标志说明：捕捞来源于良好的海洋环境；此产品可持续捕捞
MSC 水产品标准–三个主要原则
－可持续捕捞
－对生态体系的影响
－有效管理
已认证的水产品
－West Australian rock Lobster – Australia （西澳大利亚大龙虾）
－Thames herring – UK （泰晤士青鱼）
－Alaska salmon – USA（阿拉斯加三文鱼）
－New Zealand hoki – New Zealand （新西兰）
－Burry Inlet cockles （UK）
－South West mackerel handline （UK）
－Loch Torridon nephrobs （UK）
－South Georgia toothfish （UK）
－South African hake （South Africa）
MSC 标志
－MSC 供应链认证确保只有经过认证的水产品，并且符合认证要求的产品才能在销售中使用MSC标志
－经认证的符合条件的的水产品带有MSC标志，它表示：“该产品来源自符合国际海洋理事会（MSC）的环境标准的海域，并且符合良好管理和可持续捕捞的要求”
－该标志和要求适用于产品以及其供应链体系
MSC 供应链认证
已认证水产品
已认证的进口商
已认证的加工商
餐饮业零售业
消费者确信他/她购买的是‘从良好环境标准捕捞的水产品’市场的进展情况
－近100个公司（销售商和生产商）已经取得认证
－29个组织已经签署了37个标志许可使用协议
－目前许可了16个机构用于非产品上使用的、商业性质的以及120个机构作为非商业的用途
－更新信息参见：www.msc.org
餐饮业和零售商的利益
－打开新的、可持续发展的水产品市场；
－作为环境保护的一员而树立威信
－保证未来水产品供应的充足，明确对消费者的责任；
－创造和环境保护机构合作的机会；
MSC 认证产品的市场影响力
－英国，美国，荷兰，澳大利亚，法国，比利时，德国，瑞士的超市目前都有经过认证的水产品销售
－一家英国连锁餐馆销售经过认证的水产食品-- MSC认证的新领域；
MSC包括哪些认证？
1、渔场认证（Fishery certification）
渔场符合“可持续的，良好管理的”水产业环保标准，以促进负责任捕鱼。通过认证的渔场为可持续和管理良好的渔场。
2、产销监管链的认证（Chain of custody certification）
对于捕渔业以及加工流通阶段管理（COC）的认证，是由MSC所认定的机关根据MSC的标准进行的。水产品产销监管链认证是对水产品从原产海洋区域的鱼类及其运输、加工、流通直至最终消费者的整个过程进行认证。由于水产品从原产海洋区域的鱼类到产品再到达最终消费者手中这个过程形成了一个链，所以水产品认证又称为产销监管链认证。
一项已被认可的针对海洋渔业以及加工水产品的良好管理的供应链认证项目
MSC 背景
－1996年由联合利华（Unilever）和世界野生生物基金会（WWF）共同决定建立
－世界各地的工作组筹备定义“可持续的，良好管理的”水产业标准；
－MSC目前是一个独立的，非营利性质的组织，总部在英国伦敦，美国西雅图以及澳大利亚的悉尼；
－MSC 于2000年3月1日正式成立；
－主要支持机构包括主要的欧洲及美国零售商，制造商以及食品服务运营机构；
MSC 目标
－保护世界未来渔业供应，和鼓励可持续发展的水产业
－和各个利益方建立合作关系：包括：水产捕捞者，零售商，消费者以及资源保护者；
－在产品标签上以明确的标志说明：捕捞来源于良好的海洋环境；此产品可持续捕捞
MSC 水产品标准–三个主要原则
－可持续捕捞
－对生态体系的影响
－有效管理
已认证的水产品
－West Australian rock Lobster – Australia （西澳大利亚大龙虾）
－Thames herring – UK （泰晤士青鱼）
－Alaska salmon – USA（阿拉斯加三文鱼）
－New Zealand hoki – New Zealand （新西兰）
－Burry Inlet cockles （UK）
－South West mackerel handline （UK）
－Loch Torridon nephrobs （UK）
－South Georgia toothfish （UK）
－South African hake （South Africa）
MSC 标志
－MSC 供应链认证确保只有经过认证的水产品，并且符合认证要求的产品才能在销售中使用MSC标志
－经认证的符合条件的的水产品带有MSC标志，它表示：“该产品来源自符合国际海洋理事会（MSC）的环境标准的海域，并且符合良好管理和可持续捕捞的要求”
－该标志和要求适用于产品以及其供应链体系
MSC 供应链认证
已认证水产品
已认证的进口商
已认证的加工商
餐饮业零售业
消费者确信他/她购买的是‘从良好环境标准捕捞的水产品’市场的进展情况
－近100个公司（销售商和生产商）已经取得认证
－29个组织已经签署了37个标志许可使用协议
－目前许可了16个机构用于非产品上使用的、商业性质的以及120个机构作为非商业的用途
－更新信息参见：www.msc.org
餐饮业和零售商的利益
－打开新的、可持续发展的水产品市场；
－作为环境保护的一员而树立威信
－保证未来水产品供应的充足，明确对消费者的责任；
－创造和环境保护机构合作的机会；
MSC 认证产品的市场影响力
－英国，美国，荷兰，澳大利亚，法国，比利时，德国，瑞士的超市目前都有经过认证的水产品销售
－一家英国连锁餐馆销售经过认证的水产食品-- MSC认证的新领域；
MSC包括哪些认证？
1、渔场认证（Fishery certification）
渔场符合“可持续的，良好管理的”水产业环保标准，以促进负责任捕鱼。通过认证的渔场为可持续和管理良好的渔场。
2、产销监管链的认证（Chain of custody certification）
对于捕渔业以及加工流通阶段管理（COC）的认证，是由MSC所认定的机关根据MSC的标准进行的。水产品产销监管链认证是对水产品从原产海洋区域的鱼类及其运输、加工、流通直至最终消费者的整个过程进行认证。由于水产品从原产海洋区域的鱼类到产品再到达最终消费者手中这个过程形成了一个链，所以水产品认证又称为产销监管链认证。
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