十二类产品可获森林食品认证
认证网 (2015/1/29 11:54:31) 浏览:319 评论:0
本报讯（记者高志民）由中国林业生态发展促进会组织编写的《森林食品认证规范》日前获得通过并对外发布。
据中国林业生态发展促进会沙涛秘书长介绍，森林食品是指以森林生态环境下生长的植物、微生物及动物为原料生产加工的各类食品。中国森林食品认证(CFFC)是中国林业生态发展促进会依据民政部核准的业务范围开展的一项认证工作。通过对森林产品的认证和在林产品上加载标识的方式促进森林的可持续经营。带有中国森林食品认证(CFFC)的声明或标识的产品，向客户传递产品的原料源自于可持续经营的森林。
据介绍，森林食品的生产方式遵循森林可持续经营原则，符合人类自然、原生态、无污染的要求。森林可以调节温度、湿度，形成有利于各种动植物生长的环境，释放有益于动植物生长的各种物质，及吸收和过滤有害物质的功能。树木中分泌的杀菌素能够杀死空气中的病菌和微生物，从而有效地保证了食品纯天然、无污染、健康营养的品质。
据了解，森林食品认证的产品有森林蔬菜、森林水果、森林干果、森林肉食、森林粮食、森林油料、森林饮料、森林药材、森林蜂品、森林香料、森林茶叶等十二类：森林食品应具备以下条件：在产品范围上，森林食品是以森林环境为前提，对象是可食用林产品；在产地环境上，森林食品来自山野，产于森林;在技术规程上，森林食品生产以森林生态系统的能量和营养循环为理论，不使用化肥、农药及除草剂;在产品质量上，森林食品达到国际标准和国内先进标准的质量安全要求。
据中国林业生态发展促进会沙涛秘书长介绍，森林食品是指以森林生态环境下生长的植物、微生物及动物为原料生产加工的各类食品。中国森林食品认证(CFFC)是中国林业生态发展促进会依据民政部核准的业务范围开展的一项认证工作。通过对森林产品的认证和在林产品上加载标识的方式促进森林的可持续经营。带有中国森林食品认证(CFFC)的声明或标识的产品，向客户传递产品的原料源自于可持续经营的森林。
据介绍，森林食品的生产方式遵循森林可持续经营原则，符合人类自然、原生态、无污染的要求。森林可以调节温度、湿度，形成有利于各种动植物生长的环境，释放有益于动植物生长的各种物质，及吸收和过滤有害物质的功能。树木中分泌的杀菌素能够杀死空气中的病菌和微生物，从而有效地保证了食品纯天然、无污染、健康营养的品质。
据了解，森林食品认证的产品有森林蔬菜、森林水果、森林干果、森林肉食、森林粮食、森林油料、森林饮料、森林药材、森林蜂品、森林香料、森林茶叶等十二类：森林食品应具备以下条件：在产品范围上，森林食品是以森林环境为前提，对象是可食用林产品；在产地环境上，森林食品来自山野，产于森林;在技术规程上，森林食品生产以森林生态系统的能量和营养循环为理论，不使用化肥、农药及除草剂;在产品质量上，森林食品达到国际标准和国内先进标准的质量安全要求。
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